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SERVICE DE CUISINE COMMERCIALE
Avec plus de 15 ans d'expérience professionnelle, les Services de Ventilation M.J.E ont fait ses preuves pour maintenir les restaurants en conformité avec les réglementations de l'industrie tout en fournissant d'excellent service et à un prix abordable. L’ entreprise M.J.E. Ventilation est réputée dans le domaine du nettoyage de hotte de cuisine et des conduits dans la grande région de Montréal et ses alentours. Partenaire de confiance d’un grand nombre de professionnels de la restauration et de commerçants, notre compagnie se distingue par la rapidité et la flexibilité de ses interventions.
Saviez-vous que lorsque votre cuisine fonctionne à plein régime, de la graisse s'accumule dans vos hottes, conduits de fumée et ventilateurs comme sous-produit de la cuisson. Garder votre hotte propre est le seul moyen de réduire les risques d'incendies, assurant un fonctionnement sûr et efficace. Pour protéger votre entreprise contre un incendie catastrophique et des temps d'arrêt coûteux, les Services de Ventilation M.J.E nettoient votre hotte, votre conduit de fumée et votre ventilateur avec un puissant mélange de détergent biodégradable et d'eau pour éviter l'accumulation de graisse dangereuse et ce à une fréquence autorisée par NFPA-96.
NOS SERVICES DE NETTOYAGE DE CUISINE COMMERCIALE:
NETTOYAGE DU CAPOT DE CUISINE
La hotte de cuisine est généralement placée en hauteur, au-dessus des plaques de cuisson et des friteuses. Faire nettoyer votre hotte par votre personnel n'est pas seulement déconseillé, cela peut aussi être très dangereux.
NETTOYAGE DES CONDUITS D'ÉCHAPPEMENT
Les conduits non entretenus représentent un risque d'incendie majeur. Nous nettoyons l'intérieur et l'extérieur, en veillant à éliminer à la fois la graisse que vous pouvez voir et les accumulations dangereuses que vous ne pouvez pas voir.
NETTOYAGE DU VENTILATEUR D'ÉCHAPPEMENT
Si laissées assez longtemps, les accumulations de graisse peuvent provoquer une surchauffe des ventilateurs. Si les ventilateurs sont endommagés, des réparations coûteuses ou même un remplacement complet peuvent être nécessaires.
NETTOYAGE DU FILTRE DE CAPOT
Avec l'entretien et le nettoyage réguliers des filtres, votre système fonctionnera à son meilleur, fournissant un air propre et frais à votre personnel et à vos clients.
NETTOYAGE DES ÉQUIPEMENTS DE CUISINE
Notre équipe de nettoyage professionnel peut effectuer tous les travaux correctement et rapidement. Comme par exemple: derrière vos équipements inférieurs, nettoyage de fours, grille, plaques, four à pizza, friteuse, four salamandre, meuble réfrigéré, étagère, comptoir etc...
NETTOYAGE DU PLANCHER ET DES MURS DE LA CUISINE
Il est important de choisir une entreprise de nettoyage professionnelle qui accorde une attention particulière au maintien d'une propreté exceptionnelle de votre cuisine.
Nous nettoyons les murs, les planchers et les plafonds.
SERVICES ADDITIONNELS
Nous effectuons le changement de courroie sur vos ventilateurs.
Pourquoi faire appel à notre entreprise?
Un entretien régulier de vos hottes permet de maintenir vos appareils fonctionnels et sécuritaires et de diminuer le risque d’incendie. Nos techniciens certifiés inspectent et réalisent la maintenance de vos systèmes d’évacuation des vapeurs de cuisson incluant les hottes, les conduits d’évacuation d’air accessible et les ventilateurs, tout en veillant à protéger vos équipements et à préserver la propreté des lieux.
Membre de la NFPA, notre entreprise vous remet à l’issue de l’intervention un certificat de nettoyage conforme à la norme NFPA-96. En fonction du type et du volume de cuisson, il est recommandé d’effectuer des inspections des systèmes d’évacuation selon l’échéancier suivant :
Contactez-nous pour toute demande d’informations supplémentaires ou pour planifier une intervention. Soucieux de satisfaire vos exigences professionnelles, nous sommes disponibles 24 heures sur 24 et pouvons ainsi programmer des opérations de nettoyage en fonction de votre activité.
